清羊排的做法大全家常 ，清羊排的做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量 、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量 、做法做法八角适量 、香叶适量

1、牛肉切块，小块一点比较好熟。

2、土豆切块 ，姜、蒜、干辣椒 、八角
、香叶 ，切好放一起  。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜
、干辣椒、八角 、香叶的调料，翻炒，加入酱油、盐、料洒。炒出香味后加水，水要没过牛肉。

6 、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟，

7 、压力锅压肉的时候
，重新放油 ，煎炒土豆，煎至八成熟，土豆绵软  ，捞出
。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁 。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉，土豆，蚝油适量 ，味极鲜适量，盐适量，糖或胡椒粉等 ，香叶两片
，桂皮一小段 ，丁香六粒 ，花椒 ，大料，小茴香 ，葱
，姜 ，料酒
，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净 ，切块，姜切片 ，葱切段 。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒
，烧开，捞出 ，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅 ，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3 、热锅凉油，加入香料 ，炒出香味，放入剩下的葱姜 ，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒 ，酱油易糊
，然后翻炒。

5、翻炒一段时间后  ，倒入足够多的开水和少量料酒，注意
，一定要加足够多的开水 ，一次加够，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒 ，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮  ，约一个小时。

6
、此时可以处理一下土豆，去皮 ，切成和牛肉一样大的块。

7 、小火炖煮一个小时后
，继续加盖 ，改大火
，炖煮十五分钟。

8、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面。

9 、收汁，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味
，所以盐不用加太多）  ，还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅
。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆 、玉米淀粉 、花生油、芝麻油、姜丝
 、蒜茸、生抽 、蚝油 。

1 、牛肉切片，放入生粉
、生抽 、蚝油 、花生油、芝麻油 
、姜丝 、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2
、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3
、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗 。这步是避免粘锅
。

4
、这时牛肉已经腌入味了 ，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用 。

5
、放油烧热锅，放入土豆丝急炒
，调好味后和牛肉一起快炒。

6、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法
，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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